Vakuumna opakovka za hrana

Неправилно съхраняваната храна вече се разваля. В допълнение към деконструктивната активност на микроорганизмите и ензимите, важното място има контактът на кислород с продукта. Окислителните процеси водят до загуба на хранителна стойност, група и мирис, протеините просто гният и съдържанието на мазнини е гранясало. Следователно той смята края не само за добър - развалена храна просто трябва да бъде изхвърлена.

Докато в случай, че домашно изхвърляне на две яйца или наденица няма да бъде финансова драма, в случая с ресторантите това е огромно старо, защото неправилно съхраняваната храна е просто разход. Освен това, ако пропуснем признаци на влошаване и завършим храненето със стар продукт, можем просто да отровим себе си или служителите си.

Има просто решение, което да ни помогне от спектъра на загуба на пари и възможни процеси от отровни гости. Зарежда се с вакуумна торба. Използването на този вид техника осигурява добра издръжливост на продуктите и ястията, е танцова и силна. Машините за опаковане са устройства, които позволяват херметично затваряне на хранителни продукти и готови ястия. Те елиминират достъпа на кислород и бактерии и микроорганизми, благодарение на които затворената храна дълго време не губи хранителната си стойност.

Чантите, доставени в опаковъчни машини, отговарят на много строги стандарти. Те трябва да са без мирис, да не взаимодействат с храната. Важна е перфектната сила за механични повреди. Допълнително условие е възможността да се подложите на пастьоризация, готвене или термична обработка в микровълнова фурна - и фолиото, от което са направени тези контейнери, това поведение ще издържи. Важно изискване е неутралността на вкуса и вкуса, така че хранителните продукти да запазят своята марка и качества. Чантите за вакуумна опаковка са пригодени за дългосрочно съхранение на хранителни продукти. Те съществуват в класа за многократна употреба, поради което са достатъчно устойчиви на миене в съдомиялни машини и почистване. Те са публични по размери на мощността, така че ние можем да съпоставим торбата с продукта или чинията, която притежаваме.